コラム記事一覧

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ワインを趣味にする方が増えた今、一歩進んで、「資格を取得して、もっと深い世界を楽しみたい」と願う方も増えてきています。その際に、まず頭に入れておくべきなのは、どのような種類の資格が存在しているのかとい...

ワイン関連のライセンスに興味を感じているものの、試験の難しさがよくわからないので勉強を始めることを躊躇っていると言う人も、中には居るかも知れません。ひょっとしたらかなり難しいのではないかと思ってしまい...

自分が好きなものを楽しむ時間は、すぐに過ぎてしまいます。もし、ワインが好きなら資格を目指すといいかもしれません。初心者向けのものもあるので、自分のレベルにあわせて資格取得のための勉強を始めてください。...

ワイン関連のライセンスを持っていれば、いろいろとメリットを感じることが出来ます。実際に取得するにあたっては、どこかの学校に通わなければいけないと思ってしまいがちですが、決してそのようなことはないです。...

資格費用について教えます。ワインの資格について、まず教えようと思います。ワインの資格は取得するのが困難だと言われています。お笑い芸人の髭男爵の樋口くんがワインの資格を取得したそうですね。素晴らしいと思...

初心者は、楽しみ方を知らなく、やってはいけないことを知らないうちにしてしまっていることがあります。そんなことを防ぐ為にも、正しい作法を教えてくれるアドバイザーが必要とされ、その基準として資格があります...

自分が生まれた年のワインを飲むなどがあります。何十年前のものが腐らないことに疑問を持つかもしれません。栓を開けなければ腐らないとされていて、密閉状態や防腐のための材料が影響しているので長く飲むことがで...

現在では、従来からの店舗購入と比較してみても、インターネットを有効に活用した通販の方がワインの販売数が良好と言われているため、ニーズが高くなっています。通販を利用して購入することは、様々な魅力がありま...

うま味があるワインを作り上げる要素はいくつかあります。ぶどうの品種、さらに畑そして、気象状況や人間といえます。どれが不足してもうま味があるワインは不可能です。こういったものが揃った所が有名なワイン産地...

何か資格を取得したいと考えている人がいましたら、ワインに関連するものを選んでみることをお勧めします。実際に取るにあたっては独学で勉強する方法と、どこかのスクールを利用する方法の二つがありますが、どちら...

ワインを提供するお店で働くならソムリエの資格を持っておきたいでしょう。筆記の他テイストや接客などがチェックされて合否が決まります。一度合格すれば、一生その資格は有効になります。簡単に取得できるわけでは...

日本には昔からの伝統ともいえる造り酒屋が多くあります。お刺身や唐揚げといった定番のおつまみだけでなく最近では洋風にまで合わせられるスパークリングなども登場しています。それと同様に洋酒にも歴史と飲み方な...

ワインソムリエやコンシェルジュとして働くためには、ワインのことを知るだけではなくワイングラスの選び方も知っておく必要があります。ワインの勉強とともにグラスの勉強もすることがワインをより美味しく飲むため...

ワイン好きにはとっては、憧れの職業とも言えるのが「ソムリエ」です。いつかなってみたいと夢見る方も多いことでしょう。ここで気になるのが、この職業の給料や待遇など、実際のところです。詳しく解説していくので...

ワインのプロといえばソムリエです。いろいろな提案をしてくれますが、それだけでなく飲み方も知っています。まずは飲むよりも色や香りを楽しみます。そして、口に含ませて楽しむ方法です。軽めから濃厚なものに変え...

ワインとはその味わいの深さ、見た目の気品など奥深いものがあります。専門家として、ソムリエと呼ばれる方もおりレストランによってはソムリエがワインの給仕を行うところもあります。フランス料理を始め、最近では...

日本においても一時期のブームを経て、ワインがすっかり定着しています。高級レストランなどではワインを中心としたアルコール飲料の説明を行い、食事にあった飲み物を勧めてくれるソムリエが置かれるようになりまし...

ワイン(ぶどう酒)というアルコール飲料は、目で色などを見て、鼻でその香ばしさを感じ、舌で味わうといった基本的な3ステップをとっていくことで、より美味しく飲むことができます。この視覚・臭覚・味覚を満たす...

私たち日本人はお酒を飲むシチュエーションというものはいくらでもあるのですが、たとえばお酒をつがれるとき、グラスを持って差し出すのが普通ですよね。ビールでも焼酎でも、日本酒だってそういうふうにやってきま...

ワインにはいろいろな種類があり、初心者でも楽しめる商品が多数販売されています。近年ではコンビニでも商品が購入できます。また酒屋さんに行けば世界のワインを購入することができ、リーズナブルな価格で商品を買...

おそらく大多数の方がワインには特別な知識が必要で、それが分かっていなければこの飲み物が飲めないのでは、と考えているかもしれませんね。しかし、専門家から言わせればそういうことはなく、たとえばセミナーなど...

大勢の方々の舌を魅了し、世界の各地で作られている風味豊かなワインですが、日本では山梨県などの産地が有名です。ワインの日本名はぶどう酒となり、この飲み物が好きな日本人も少なくなく、国内での1年間の平均消...

お酒の中でも特に敷居が高いとされているのがワインではないでしょうか。始めたいと思っているけど、なかなか始められないと躊躇する理由の一つに種類がとても多いという事があるのではないでしょうか。しかし、全部...

ワインに添加物がないからといって、そのワインが安全に飲めるとは限りません。多くの商品に含まれている酸化防止剤は、使用することに価値があるからこそ入れられています。気になる人は、その役割や安全性を確認し...

ワインというと、やはりおしゃれな演出が似合う大人の飲み物というイメージがあります。でも、この飲み物を飲むときには、それなりの知識があれば、もっと楽しく飲むことができるのです。この飲み物はあらゆる演出に...

ワインの楽しみ方を知ることで、たくさんの種類を1つ1つ味わいながら飲むことができるようになります。テイスティングの仕方や飲むタイミング、味の種類などを知っておき、その世界の広さを堪能できるようにしまし...

ワインは保存がきく飲み物です。ただし、おいしさを保ちたいのであれば、それなりの気配りをしなければなりません。瓶の置き方や扱い方、適切な保存環境の条件を知り、酸化を防止できればいつまでもおいしく飲むこと...

高級なレストランやバーでは、数多くのワインが揃えられています。しかし、それに詳しくなければ、種類が多くても何も感じないでしょう。そこで、知識をつけて楽しみましょう。知識をつければ、選ぶのに迷う喜びも感...